Les boules d’avoine et cacao sont simples à réaliser et parfaites à plonger dans le lait au petit-déjeuner.
Cette recette se prépare avec peu d’ingrédients, sans gluten et sans lactose. Vous pouvez cuire les boules confortablement dans la friteuse à air chaud ou au four.
Ces boules d’avoine et chocolat sont de petites bouchées au goût intense de cacao et au parfum de maison, de celles qu’on voit disparaître les unes après les autres sans même s’en apercevoir.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 pièces
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Four
Ingrédients
- 80 g farine d'avoine
- 25 g cacao amer en poudre sans gluten
- 2 cucchiai beurre de cacahuètes
- 2 cucchiai huile de tournesol
- 2 cucchiai sirop d'érable
- 25 g eau (température ambiante)
Ustensiles
- Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Étapes
Pour réaliser les boules d’avoine et cacao, versez la farine et le cacao amer dans un bol.
Puis ajoutez l’huile, le sirop d’érable et le beurre de cacahuètes.
Commencez à pétrir, puis ajoutez aussi l’eau ; mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 10 minutes.
Ensuite, formez des boules avec les mains et déposez-les dans le panier de la friteuse à air chaud recouvert de papier cuisson.
Cuire dans la friteuse à air chaud à 150°C pendant 10 minutes, en secouant le panier une ou deux fois. Ou au four ventilé préchauffé à 160°C pendant 15 minutes.
Une fois cuits, laissez-les refroidir complètement et dégustez. Régalez-vous !
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