Les brownies au chocolat et noix sont une de ces pâtisseries que je prépare depuis toujours : un vrai atout de ma cuisine.
Intenses, riches et incroyablement gourmands, ces brownies séduisent au premier goût grâce à l’équilibre parfait entre la saveur prononcée du chocolat noir et le croquant des noix.
C’est une recette simple et rapide, parfaite quand on a envie de quelque chose de gourmand fait maison, sans complications. Idéale à déguster à tout moment de la journée, peut-être avec une tasse de thé ou de café.
Regardez la sélection :
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 12 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 150 g chocolat noir
- 1 cuillère eau
- 100 g huile de tournesol (ou 150 g de beurre)
- 80 g sucre
- 100 g farine 00
- 3 œufs
- 100 g noix
- selon besoin sucre glace
Ustensiles
- Fouet à main
- Moule
Étapes
Pour réaliser les brownies au chocolat et noix, faites fondre le chocolat noir avec l’eau au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un bol, versez le chocolat fondu, ajoutez le sucre et l’huile. Commencez à mélanger les ingrédients.
Ensuite, incorporez les œufs un à un, puis la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Enfin, incorporez les noix grossièrement hachées.
Tapissez de papier cuisson un moule rectangulaire (23×22 cm) et versez-y la préparation.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes, faites le test du cure-dent.
Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir. Ensuite, saupoudrez de sucre glace et coupez en carrés. Régalez-vous !
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