Les brownies au chocolat sont des petits gâteaux préparés sans lait ni œufs, idéals pour le petit-déjeuner ou le goûter. J’ai réalisé ces brownies au chocolat légers et savoureux avec un mélange de farine, sucre, huile et eau ; puis je les ai enrichis avec des pépites de chocolat noir. Ces brownies sont faciles et rapides à réaliser, et une fois essayés, tu ne pourras plus t’en passer !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 120 g farine
- 50 g huile de tournesol
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 80 g sucre de canne
- 80 g pépites de chocolat noir
- 160 g eau
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Outils
- Moule
- Spatule
Étapes
Pour réaliser les brownies au chocolat, dans un bol, mélanger l’eau avec l’huile de tournesol, puis en remuant, ajouter la farine et ensuite le cacao en poudre non sucré.
Ajouter également le bicarbonate, le sucre et l’extrait de vanille. Bien mélanger et enfin ajouter les pépites de chocolat (en réserver un peu pour la finition).
Tapisser un moule carré (20×20 cm) de papier sulfurisé et verser la préparation obtenue. Disposer les pépites de chocolat réservées sur le dessus en exerçant une légère pression.
Cuire au four (chaleur tournante) préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes, ou au four statique préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes. Pour vérifier la cuisson, faire le test du cure-dent : il doit ressortir avec quelques miettes et non sec, car l’intérieur du brownie restera humide.
Laisser refroidir puis couper en 9 carrés. Bon appétit !
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