Le cocktail de crevettes est l’un des hors-d’œuvre les plus populaires. Parfait pour les déjeuners ou dîners à base de poisson et idéal pour les fêtes. La sauce cocktail peut être achetée au supermarché, mais la réaliser à la maison est vraiment très facile et ne prend que quelques minutes, et puis c’est aussi satisfaisant!
Dans ce cas, j’ai utilisé de la mayonnaise déjà prête, mais tu peux la réaliser à la maison si tu as une recette personnelle. Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre ou pour la veille de Noël, j’ai pensé réaliser le cocktail de crevettes à servir parmi les hors-d’œuvre et le proposer dans des coupes individuelles, sur un lit de salade coupée en lanières, et servi avec des étoiles de pâte feuilletée, qui remplacent le pain. Un hors-d’œuvre impressionnant et très savoureux!
Pour d’autres idées savoureuses, regarde les collections:
Hors-d’œuvre de Noël: 10 recettes savoureuses, faciles et rapides
Recettes de finger food pour le Nouvel An
- Difficulté: Facile
- Coût: Coûteux
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Feu doux, Plaque de cuisson
Ingrédients
- 200 g Crevettes
- 100 g Mayonnaise
- 1 cuillère à soupe Ketchup
- 1 cuillère à café Sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe Cognac
- q.s. sel et poivre
- q.s. salade
Préparation
Pour réaliser le cocktail de crevettes, laver les crevettes sous l’eau courante, retirer la tête, les pattes et la carapace, puis enlever l’intestin interne: inciser le dos de la crevette avec un couteau et l’enlever en tirant délicatement, en essayant de ne pas le casser.
Cuire les crevettes dans beaucoup d’eau salée. Une fois prêtes, les égoutter et les passer sous l’eau courante et les laisser refroidir dans la passoire.
Dans un bol, mettre la mayonnaise et ajouter le ketchup, mélanger et ajouter la sauce Worcestershire. Ajouter le cognac, saler, poivrer et ajouter les crevettes. Mélanger délicatement, couvrir avec du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Couper la salade en lanières et la mettre dans des petits bols, ajouter une cuillerée de cocktail de crevettes et servir. Bon appétit!
Si tu réalises une de mes recettes, partage la photo en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Suis-moi aussi sur Facebook pour découvrir les nouvelles recettes et sur mon profil Instagram ou TikTok. Et pour voir les vidéos recettes, abonne-toi à la chaîne YouTube!
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes dans ton email, abonne-toi à la Newsletter.
Abonne-toi à mon groupe Facebook!
Si tu veux recevoir les recettes directement sur ton téléphone, abonne-toi au canal Telegram.
