La crème au yaourt et café est un dessert à la cuillère frais et savoureux, facile et rapide à préparer, réalisé sans œufs. J’ai préparé une crème avec du yaourt grec au café, du sucre, de la crème et du café espresso. À votre guise, vous pouvez aromatiser le café avec de la liqueur ; moi, par exemple, j’ai utilisé une liqueur de café qui rendra la crème plus savoureuse. J’ai servi la crème au yaourt et café dans des coupes, créant des couches de granola au cacao, topping au chocolat et crème.
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Desserts au yaourt
Desserts au café
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 150 g yaourt grec au café
- 60 ml café
- 1 cuillère liqueur de café (facultatif)
- 200 ml crème à fouetter
- 50 g sucre glace
- q.s. granola au cacao
- q.s. topping au chocolat
Étapes
Pour réaliser la crème au yaourt et café, commencez par faire le café, versez-le dans un petit bol et laissez-le refroidir.
Une fois le café refroidi, à votre guise, ajoutez la liqueur de café ou une liqueur de votre choix.
À l’aide des fouets électriques, montez la crème. Puis incorporez le yaourt, toujours à l’aide des fouets, et enfin ajoutez le sucre et le café froid. Mélangez avec les fouets jusqu’à obtenir une texture crémeuse et sans grumeaux.
Prenez trois verres (ou coupes) et formez au fond une couche de granola et une cuillère de topping.
Ensuite, alternez une couche de crème au yaourt et café, une cuillère de topping au chocolat, et une couche de granola.
Terminez le dessert avec le topping et du granola. Placez les verres au réfrigérateur et laissez-les reposer pendant au moins deux heures avant de les déguster. Bon appétit!
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