Les crostini au fromage et kiwi sont idéaux pour un apéritif ou un apéro avec des amis. Les réaliser est très simple : après avoir grillé des tranches de pain, vous devez préparer une crème à base de fromage et de crème fraîche, puis les garnir avec des tranches de kiwi. Je n’avais jamais essayé cette combinaison et je dois dire que j’ai été surprise par le « comportement » du kiwi, car il est parfait avec les sucreries mais aussi avec le salé. La crème au fromage se marie parfaitement avec le goût du kiwi et vous dégusterez un crostino au goût unique.
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Crostini et tartines
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 8 tranches de pain
- 2 kiwis
- 40 g Feta
- 100 g Fromage à tartiner
- 3 cuillères à soupe Crème fraîche
- q.s. sel et poivre
Préparation
Pour réaliser les crostini au fromage et kiwi, recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, placez-y les tranches de pain et mettez-les dans le four préchauffé à 180° pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec la feta et la crème fraîche. Assaisonnez la crème avec du sel et du poivre.
Retirez les extrémités et la peau des kiwis, coupez-les en fines tranches. Étalez la crème au fromage sur chaque crostino et ajoutez des tranches de kiwi. Servez et bon appétit!
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