Les crumbl cookies (ou cookies crumble) sont une variante plus riche de la recette typique américaine des cookies.
Les crumbl cookies sont devenus viraux sur le web et on peut les voir dans de nombreuses versions, garnis de crèmes et de chocolats.
Aujourd’hui, je te montre ma version : une base de biscuit avec du chocolat au lait et des arachides, puis garnis de plus de chocolat et d’arachides pralinées.
Réaliser des crumbl cookies à la maison est facile et amusant, et le résultat ravira toute la famille!
Essaie aussi :
Mini cookie cereal
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 220 g farine T45
- 100 g sucre roux
- 100 g beurre
- 1 œuf
- 8 g levure chimique
- 60 g chocolat au lait
- 60 g arachides
- 30 g chocolat au lait
- q.b. arachides pralinées
Étapes
Pour réaliser les crumbl cookies, dans un bol verser la farine, le sucre roux et la levure chimique.
Mélanger puis former un puits au centre, dans lequel il faudra mettre le beurre froid coupé en morceaux et l’œuf.
Pétrir et ajouter ensuite le chocolat coupé en morceaux et les arachides. Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte. Former une boule, l’envelopper de film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Former des petites boules avec la pâte (de la taille que l’on préfère) et les aplatir légèrement avec les mains.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 8 minutes.
Ensuite, sortir du four, aplatir délicatement les crumbl cookies avec un verre, garnir les biscuits avec des morceaux de chocolat et des arachides pralinées.
Remettre dans le four chaud à 180°C pendant encore 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuits, les laisser reposer 5 minutes puis les transférer sur une grille et les laisser refroidir complètement. Bon appétit !
Si tu réalises une de mes recettes, partage-la en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes dans ta boîte email, inscris-toi à la Newsletter.
Si tu préfères recevoir les recettes directement sur ton téléphone, inscris-toi au canal Telegram ou au canal WhatsApp.
