Les fenouils caramélisés à la poêle sont un accompagnement savoureux et au goût extraordinaire.
Réaliser cette recette est très simple : les fenouils sont cuits à la poêle avec de l’huile, puis on ajoute du vinaigre balsamique et du sucre de canne pour les caraméliser.
Avec ce plat, vous séduirez vos invités, qu’ils soient végétariens ou non !
Essayez-les aussi dans un plat principal : Pâtes crémeuses aux fenouils caramélisés
Pour d’autres recettes savoureuses :
Dix accompagnements avec les légumes d’octobre
Recettes avec des fenouils
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 2 fenouils
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 noix beurre
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe sucre de canne
- q.s. sel
Étapes
Pour réaliser les fenouils caramélisés à la poêle, laver et nettoyer les fenouils, puis les couper en tranches.
Dans une poêle, verser l’huile d’olive extra vierge et les fenouils. Mettre sur la cuisinière à feu moyen et cuire pendant 5 minutes.
Ensuite, baisser le feu, ajouter le beurre et mélanger pour amalgamer.
Puis verser le vinaigre balsamique et le sucre de canne. Mélanger encore pour bien unir les ingrédients.
Cuire les fenouils pendant encore 15 minutes, en mélangeant souvent. Les fenouils doivent être cuits mais croquants. Saler en fin de cuisson.
Servir et bon appétit !
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez-la sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes par email, inscrivez-vous à la Newsletter.
Si vous souhaitez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, inscrivez-vous au canal Telegram ou au canal WhatsApp.
