Les feuilletés aux pommes et gorgonzola sont de savoureux amuse-gueules au goût automnal. Ces feuilletés sont faciles et rapides à réaliser, parfaits à servir pour un apéritif à la maison avec des amis. J’ai coupé la pâte feuilletée en rectangles, afin de réaliser des feuilletés individuels à manger avec les mains. J’ai garni chaque feuilleté avec des pommes, du romarin, du gorgonzola, du parmesan et du miel. Vous pouvez personnaliser et enrichir ces feuilletés en les servant avec des fruits secs et de la charcuterie.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 feuilletés
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 pommes
- 100 g gorgonzola
- 1 brin romarin
- q.s. parmesan râpé
- q.s. miel
Étapes
Pour réaliser les feuilletés aux pommes et gorgonzola, éplucher les pommes, enlever le cœur et les couper en tranches.
Étaler la pâte feuilletée, découper 8 rectangles et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Déposer sur chaque rectangle des tranches de pomme et du romarin haché. Puis ajouter une pincée de parmesan râpé.
Couper le gorgonzola en dés et les déposer sur les feuilletés. Enfin, garnir avec une cuillère à café de miel.
Replier les bords vers l’intérieur et cuire les feuilletés dans le four chaud à 200°C pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servir tiède et bon appétit !
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