Le gâteau aux poires et chocolat est un dessert qui remporte toujours un grand succès chez moi pour son goût et son moelleux. Parfait pour le petit-déjeuner, il sera également apprécié par toute la famille pour le goûter. Idéal pour les journées d’automne et d’hiver, il s’accompagne bien d’un café ou d’un thé.
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5 Desserts avec poires et chocolat
Desserts avec les fruits de janvier
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 400 g Farine
- 200 g Sucre
- 2 Œufs
- 160 g Huile de tournesol
- 2 verres Lait (ou lait végétal)
- 3 Poires
- 1 sachet Levure chimique
- 50 g pépites de chocolat noir
- q.b. Sucre glace
Outils
- Moule à gâteau
Préparation
Pour réaliser le gâteau aux poires et chocolat, mélanger la farine avec le sucre, ajouter l’huile, le lait et les œufs. Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène ; enfin ajouter la levure.
Éplucher et couper une poire en morceaux et l’ajouter à la pâte avec le chocolat, puis verser le tout dans un moule à charnière amovible de 24 cm de diamètre, beurré et fariné.
Couper les deux autres poires en fines tranches, en gardant la peau, et disposer les tranches sur la pâte en les enfonçant légèrement. Cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 40 minutes, faire le test du cure-dent.
Une fois cuit, laisser refroidir, servir sur un plat de service saupoudré de sucre glace.
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