Le gâteau chocolat, crème et fraises est un dessert spectaculaire et au goût irrésistible. J’ai préparé un gâteau au cacao que j’ai ensuite coupé en deux couches et garni de crème montée, de pâte à tartiner aux noisettes et de fraises. Pour la décoration, laissez libre cours à votre imagination ; je l’ai décoré avec du chocolat blanc, des fraises et des marguerites. Avec ce gâteau, vous ferez sensation et pourrez le réaliser pour des occasions spéciales.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 4 Œufs
- 300 g Farine
- 200 g Sucre
- 40 g Cacao amer en poudre
- 100 ml Lait
- 50 ml Huile de tournesol
- 1 sachet Levure chimique
- 250 ml Crème à monter
- 200 g Pâte à tartiner aux noisettes
- 300 g Fraises
- selon besoin Fraises
- 100 g Chocolat blanc
Ustensiles
- Moule à gâteau
Préparation
Pour préparer le gâteau chocolat, crème et fraises, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, puis ajoutez l’huile de tournesol et le cacao amer.
Ensuite, ajoutez le lait petit à petit, la farine tamisée avec la levure et mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.
Versez la pâte dans un moule (Ø22 cm) beurré et fariné, et faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 30-40 minutes (vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau). Retirez du four et laissez refroidir.
Coupez le gâteau en deux couches, garnissez d’une couche de pâte à tartiner aux noisettes, d’une couche de crème montée et de fraises coupées en petits dés.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et versez-le sur la surface du gâteau en le laissant couler sur les bords. Décorez le gâteau avec des fraises coupées en deux.
Laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Bon appétit !
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