Le gâteau moretto est un dessert moelleux avec un intérieur savoureux, idéal pour toute occasion et à savourer à n’importe quel moment de la journée. Mon petit-ami gourmand adore en manger un morceau au petit déjeuner car c’est parfait pour faire le plein d’énergie et affronter la journée. Et comment lui donner tort ? Une tranche de gâteau au cacao, garnie de crème chantilly et de pâte à tartiner aux noisettes, c’est exactement ce qu’il faut pour un petit déjeuner de champions !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 300 g Farine
- 4 Œufs
- 250 g Sucre
- 50 ml Huile de tournesol
- 100 ml Lait
- 40 g Cacao en poudre non sucré
- 1 sachet Levure chimique
- 200 g Pâte à tartiner aux noisettes
- 250 g Crème à fouetter
Outils
- 1 Moule
Préparation
Pour réaliser le gâteau moretto, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter l’huile de tournesol et le cacao en poudre non sucré.
Ensuite, ajouter le lait, petit à petit, la farine tamisée avec la levure et bien mélanger les ingrédients.
Verser le mélange dans un moule rond (ø24 cm) beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30-40 minutes (faire le test du cure-dent). Sortir du four et laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux, garnir d’une couche de pâte à tartiner aux noisettes et par-dessus une couche de crème fouettée bien ferme.
Conserver au réfrigérateur et servir le gâteau moretto avec une pincée de sucre glace. Bon appétit !
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