La glace au yaourt est une idée délicieuse pour l’été, qui se réalise sans œufs et sans utiliser de sorbetière. J’ai préparé cette recette avec seulement trois ingrédients : crème, yaourt et lait concentré. Une fois que la glace aura reposé au congélateur, tu pourras la servir avec des fruits frais, avec des cerises griottes ou avec des fruits des bois (crus ou cuits). Facile à faire, cette crémeuse glace au yaourt te séduira dès la première cuillerée !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 200 g crème à fouetter
- 150 g lait concentré
- 200 g yaourt nature (ou yaourt grec)
Outils
- Conteneur
- Batteur
Étapes
Pour réaliser la glace au yaourt, avec un batteur, ou un robot pâtissier, monter la crème en chantilly bien ferme.
Dans un bol, mélanger le yaourt avec le lait concentré, remuer pour obtenir un mélange homogène.
Incorporer à la crème le mélange de lait et yaourt, en remuant toujours avec les fouets électriques (ou robot pâtissier), jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Transférer le mélange dans un récipient muni d’un couvercle, ou couvrir avec du film alimentaire.
Mettre au congélateur pour reposer pendant 3 heures.
Servir la glace avec des fruits ou un coulis au choix. Bon appétit !
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