Le jus ACE est une boisson saine et nutritive à base de fruits et d’eau. Ce jus de fruits s’appelle ACE parce que les initiales se réfèrent aux trois principales vitamines présentes : A, C et E. Pour cette boisson, vous aurez besoin de carottes, d’oranges (j’ai utilisé celles rouges) et de citrons, et vous pourrez la réaliser avec le mixeur ou l’extracteur. Un jus de fruits facile à faire et authentique.
Vous pouvez servir ce jus ACE lors d’un brunch ou d’un apéritif à la maison :
Brunch – 6 recettes à réaliser à la maison
Apéritif à la maison – Recettes faciles et savoureuses
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 250 ml eau
- 200 g carottes
- Demi citron (50 grammes)
- 2 oranges rouges (350 grammes)
Outils
- Extracteur
Préparation
Pour réaliser le jus ACE, épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Épluchez les oranges et le citron, enlevez les pépins et la partie blanche (sinon le jus sera amer).
Coupez également les oranges et le citron en morceaux.
Versez les fruits et les carottes dans le récipient de l’extracteur et une fois le jus obtenu, versez-le dans un bocal en verre.
Prenez la pulpe des fruits de l’extracteur et versez-la dans le bol du mixeur. Ajoutez l’eau et mixez le tout.
Versez le mélange dans un tamis fin en pressant avec le dos d’une cuillère. Recueillez le liquide dans un bol et ajoutez-le au jus obtenu avec l’extracteur.
Mélangez bien et mettez au réfrigérateur. À votre convenance, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel.
Si vous n’avez pas d’extracteur, vous pouvez utiliser directement le mixeur.
Versez les fruits et les carottes dans le mixeur, mixez en ajoutant l’eau petit à petit.
Puis passez le tout dans un tamis et recueillez le jus dans un bocal en verre.
Le jus ACE est préférable à boire immédiatement, ou dans la journée, car il conserve toutes ses propriétés lorsqu’il est fraîchement fait, mais il se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours.
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