Le moelleux au yaourt cuit à la friteuse à air chaud est un dessert sans gluten qui se réalise avec peu d’ingrédients.
Cette recette est très facile à préparer : il suffit de mélanger les ingrédients, et au centre du moelleux, ajouter selon vos envies des fruits rouges ou du chocolat. J’ai ensuite garni le moelleux avec de la confiture de myrtilles et des amandes hachées.
En quelques minutes, vous réaliserez un petit dessert sain et nutritif, parfait pour être dégusté à tout moment de la journée.
Pour d’autres recettes cuites à la friteuse à air chaud, consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils pour l’utilisation.
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5 desserts pour le petit-déjeuner à la friteuse à air chaud
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Moelleux au yaourt et au chocolat
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four électrique
Ingrédients
- 200 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 2 œufs
- 1 cuillère sucre
- 2 cuillères fécule de maïs
- q.b. fruits rouges (ou pépites de chocolat)
- q.b. confiture de myrtilles
- q.b. amandes
Outils
- Fouet
- Moules
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser le moelleux au yaourt, dans un bol, battre les œufs et le sucre.
Ajouter le yaourt et la fécule, mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
Graisser légèrement les moules et y verser le mélange. Au centre de chaque moelleux, verser des fruits rouges ou des pépites de chocolat.
Cuire à la friteuse à air chaud à 170°C pendant 8 – 10 minutes, jusqu’à dorure, selon votre friteuse.
Pour ceux qui ne possèdent pas de friteuse à air, cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes, ou jusqu’à dorure.
Une fois cuits, les sortir du four et les laisser refroidir.
Renverser les moelleux sur une assiette de service, les garnir de confiture de myrtilles et d’amandes hachées. Bon appétit!
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