Le moelleux au yaourt et chocolat cuit dans une friteuse à air chaud est un dessert qui se réalise sans l’utilisation d’œufs.
Cette recette est très facile à préparer : il suffit de mélanger les ingrédients et d’ajouter des pépites de chocolat sur la surface. Une fois cuit, j’ai ensuite décoré le moelleux avec du sucre glace.
En quelques minutes, vous réaliserez un petit dessert, sain et nourrissant, parfait pour être dégusté à tout moment de la journée.
Pour d’autres recettes cuites dans la friteuse à air chaud, consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
Essayez aussi :
Moelleux au yaourt dans une friteuse à air chaud
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
Ingrédients
- 225 g yaourt nature
- 200 g farine 00
- 300 ml lait (même végétal)
- 20 g cacao amer en poudre
- 2 cuillères à café levure chimique
- 40 g chocolat noir
- q.s. pépites de chocolat
- q.s. sucre glace
Outils
- Fouet
- Moules en papier
- Friteuse à air
Étapes
Pour réaliser le moelleux au yaourt et chocolat, dans un bol verser la farine, le cacao amer et la levure chimique.
À volonté, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel ou de sucre.
Ajouter ensuite le yaourt, le lait et le chocolat fondu au bain-marie. Avec un fouet, commencer à mélanger les ingrédients. On doit obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
Huiler légèrement l’intérieur des moules en papier et saupoudrer de cacao amer.
Verser le mélange à l’intérieur et garnir la surface de pépites de chocolat.
Cuire dans une friteuse à air chaud à 170°C pendant 15-20 minutes, selon votre friteuse.
Pour ceux qui ne possèdent pas de friteuse à air, cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Une fois cuits, les sortir du four et les laisser tiédir. Ensuite, les transférer dans une petite assiette et saupoudrer de sucre glace. Bon appétit!
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez la photo en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes sur votre email, inscrivez-vous à la Newsletter.
Si vous préférez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, inscrivez-vous au canal Telegram ou au canal WhatsApp.
