Les pâtes aux crevettes et petits pois sont un premier plat avec un assaisonnement riche et savoureux.

Cette recette est très facile à réaliser et je vous conseille d’utiliser des produits frais qui donneront une meilleure qualité au plat.

Pour rendre la sauce plus onctueuse, j’ai ajouté un peu de purée de tomate, qui liera parfaitement tous les ingrédients.

Ingrédients

Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2Personnes
Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson

Étapes

Pour réaliser les pâtes aux crevettes et petits pois, lavez les crevettes sous l’eau courante. Ensuite, retirez l’intestin : incisez le dos de la crevette avec un couteau et retirez-le délicatement, en essayant de ne pas le casser.
Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive extra vierge, l’ail haché et, si vous le souhaitez, ajoutez du piment frais haché. Mettez sur le feu à feu doux et faites chauffer.
Ajoutez le concentré de tomate et les petits pois, couvrez d’eau chaude et laissez cuire une dizaine de minutes.
Ensuite, ajoutez les crevettes, salez et laissez cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes, si nécessaire ajoutez une cuillère d’eau chaude.
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée et bouillante; une fois cuites (de préférence al dente), égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce.
Mélangez pour bien amalgamer le tout, servez chaud et bon appétit!
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