Les pâtes aux tomates cerises et saucisse est un plat principal à l’assaisonnement riche et savoureux. Vous pourrez réaliser cette délicieuse recette en peu de temps. Dans une poêle, j’ai fait rissoler la saucisse à laquelle j’ai ajouté les tomates cerises, l’ail et le persil. Avec des ingrédients simples et de qualité, vous obtiendrez un plat qui se prête bien même à la scarpetta!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 200 g pâtes
- 1 saucisse
- 100 g tomates cerises
- 1 gousse ail
- 1 piment
- 1 brin persil
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Étapes
Pour réaliser les pâtes aux tomates cerises et saucisse, dans une poêle, faites légèrement dorer la gousse d’ail avec un filet d’huile d’olive extra vierge, le persil haché et le piment haché.
Ajouter ensuite la saucisse émiettée et la faire rissoler quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates cerises coupées en deux, bien mélanger et ajuster le sel et le poivre. Cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que la saucisse soit tendre et que la sauce soit légèrement réduite.
Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée et bouillante; une fois cuites (de préférence al dente) les égoutter, les verser dans la poêle avec l’assaisonnement.
Laisser mijoter quelques minutes, puis retirer la poêle du feu et servir. Bon appétit!
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