Les pêches farcies au four sont un dessert à la cuillère avec une garniture délicieuse et croustillante. J’ai rempli les pêches avec un mélange composé de: pulpe de pêches, cacao amer, sucre et biscuits. Une fois cuites au four, ces pêches dégageront dans la cuisine un parfum auquel il sera difficile de résister: attention à ne pas te brûler!
Pour d’autres recettes délicieuses, consulte la collection Douceurs avec des pêches – Recettes faciles et délicieuseset
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 3 pêches jaunes
- 3 cuillères à soupe sucre
- 25 g cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 35 g biscuits
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- q.s. sucre glace
- 10 g chocolat noir
Outils
- Cuillère parisienne
- Plat à four
Étapes
Pour réaliser les pêches farcies au four, rince et sèche les pêches.
Divise chaque pêche en deux, avec un petit couteau (ou avec une cuillère parisienne) enlève le noyau. Creuse également la pulpe autour de l’emplacement du noyau. Mets les pêches de côté.
Dans un bol, verse la pulpe des pêches coupée en petits morceaux, puis ajoute les biscuits émiettés, le cacao, l’extrait de vanille et le sucre.
Mélange avec une cuillère et ajoute également l’huile. Continue de mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un plat à four, dispose les pêches avec l’ouverture vers le haut, remplis les pêches avec le mélange précédemment préparé.
Saupoudre la surface de chaque pêche de sucre glace et de chocolat noir râpé.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Une fois prêtes, sors-les du four et sers-les tièdes. Bon appétit!
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