Les petits pains sans levure sont de savoureux bouchées cuites au four ou avec la friteuse à air chaud, idéales pour un apéritif ou un buffet. Vous pourrez réaliser ces petits pains sans levure en peu de temps et avec beaucoup de simplicité, en les garnissant comme vous le souhaitez : avec de l’huile et du romarin, avec des tomates cerises confites, ou avec des courgettes. Ces petits pains sont parfumés, délicieux et disparaîtront en un clin d’œil !
Pour d’autres recettes savoureuses, consultez la collection suivante :
Recettes pour une soirée cinéma à la maison
Pour d’autres recettes cuites dans la friteuse à air chaud, consultez le spécial Friteuse à air chaud (airfryer) – Recettes et conseils d’utilisation.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
Ingrédients
- 250 g farine 00 (ou farine 0)
- Demi cuillère à café bicarbonate
- 5 g sel
- 130 g eau (à température ambiante)
- 25 g huile d'olive extra vierge
- 1 brin romarin
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 1 courgette
- q.s. tomates cerises confites
Outils
- 1 Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Préparation
Pour réaliser les petits pains sans levure, dans un bol (vous pouvez également utiliser un robot pâtissier) verser la farine, le bicarbonate et le sel.
Commencez à mélanger et ajoutez progressivement l’huile puis l’eau. Vous devrez obtenir une pâte lisse et douce, non collante.
Formez une boule, couvrez le bol avec un linge et laissez reposer pendant 30 minutes, à l’abri des courants d’air.
Après le temps de repos, divisez la pâte en petites boules de 50 grammes (environ) chacune.
Avec les mains, aplatissez chaque boule et garnissez le centre avec : huile et romarin, ou avec des tomates cerises confites, ou avec des courgettes coupées en rondelles fines et assaisonnées avec de l’huile et du romarin.
Placez les petits pains dans le panier de la friteuse à air garni de papier cuisson.
Cuire dans la friteuse à air chaud à 200°C pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pour ceux qui ne possèdent pas de friteuse à air chaud. Placez les petits pains sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire dans un four déjà chaud à 220°C pendant 10 minutes, ou jusqu’à cuisson désirée.
Si vous possédez une friteuse à air chaud, ou si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, inscrivez-vous au groupe Facebook! Je vous attends!
Si vous réalisez une de mes recettes, partagez-la en utilisant le hashtag #ricettedilibellula.
Suivez-moi également sur Facebook pour découvrir les nouvelles recettes et sur mon profil Instagram ou TikTok. Et pour voir les vidéos recettes inscrivez-vous à la chaîne YouTube!
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes par email, inscrivez-vous à la Newsletter.
Si vous préférez recevoir les recettes directement sur votre téléphone, inscrivez-vous au canal Telegram.
Inscrivez-vous à mon groupe Facebook!
Liens sponsorisés inclus dans la page.
