Les poivrons farcis au fromage et enroulés de bacon sont idéaux comme plat principal ou pour un barbecue entre amis. Pour leur réalisation, j’ai utilisé des poivrons friggitelli, je les ai coupés en deux et je les ai farcis avec un mélange de : fromage à tartiner, provola, ail et ciboulette ; puis je les ai enroulés de bacon et cuits sur la plaque. Au goût riche et irrésistible, ces poivrons peuvent être servis avec des sauces et seront dévorés en un rien de temps.
Regardez les collections :
Recettes avec friggitelli
10 recettes au grill
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Grill, Plaque
Ingrédients
- 4 Friggitelli
- 8 tranches Bacon
- 100 g Fromage frais à tartiner
- 5 tranches Provola
- q.s. Ail
- q.s. Ciboulette
- q.s. Sauce barbecue
Préparation
Pour réaliser les poivrons farcis, laver et préparer les friggitelli, enlever la partie supérieure et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les priver de la tige et des graines.
Dans un bol, verser le fromage à tartiner et les tranches de provola coupées en dés. Mélanger avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporer de l’ail haché et de la ciboulette hachée (quantité à volonté).
Remplir les friggitelli avec le mélange de fromage. Enrouler chaque moitié de poivron avec une tranche de bacon. Je recommande de fixer le bacon avec un cure-dent, car pendant la cuisson, ils pourraient s’ouvrir et laisser échapper toute la farce.
Badigeonner le bacon avec de la sauce barbecue et cuire les friggitelli sur une plaque bien chaude ou sur le grill ; cuire des deux côtés jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et le fromage fondu. Servir et bon appétit !
Pour leur réalisation, je me suis inspirée d’une recette vue sur Spend with Pennies.
Suivez-moi aussi sur Facebook pour découvrir de nouvelles recettes. Et pour voir les recettes vidéo, abonnez-vous à la chaîne YouTube !
Pour recevoir gratuitement chaque semaine les nouvelles recettes directement sur votre email, inscrivez-vous (gratuitement) à la Newsletter.
