Le potiron au miel et romarin est un accompagnement savoureux cuit au four, idéal aussi comme assaisonnement pour des plats principaux ou des tartes salées.
Réaliser cette recette est très facile et nécessite peu d’ingrédients simples : j’ai coupé le potiron en tranches et je l’ai cuit au four avec de l’huile, du sel et du romarin. Une fois cuit et sorti du four, je l’ai badigeonné de miel, afin d’obtenir un léger glaçage.
Avec cette recette simple et savoureuse, vous séduirez tous vos convives !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 500 g potiron
- 1 branche romarin
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. miel d'acacia (ou mille-fleurs)
- q.b. sel
Outils
- Pinceau
- Plaque de cuisson
- Couteau
Étapes
Pour réaliser le potiron au miel et romarin, nettoyez le potiron et coupez-le en tranches épaisses d’environ 1,5 cm. Si la peau est tendre, vous pouvez la laisser ou l’enlever, selon votre préférence.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez les tranches de potiron sans les superposer.
Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive extra vierge, de sel et de romarin. Faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Sortez du four et badigeonnez les tranches de potiron avec le miel, effectuez cette opération lorsque le potiron est chaud, afin que le miel fonde et crée un léger glaçage.
Servez et bon appétit !
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