Les roses de pâte feuilletée aux courgettes et saumon sont des amuse-bouches élégants et savoureux, idéaux pour un apéritif ou une entrée.
Faciles à réaliser, ces roses sont composées d’une bande de pâte feuilletée qui enveloppe à l’intérieur : une couche de fromage à tartiner, des courgettes grillées et du saumon coupé en lamelles.
En quelques minutes et avec des ingrédients simples, vous pouvez réaliser des roses de pâte feuilletée avec différentes garnitures et les servir pour un buffet, afin d’étonner vos amis et votre famille !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte Feuilletée
- 2 Courgettes
- q.s. Fromage à tartiner
- 30 g Saumon fumé
Outils
- Moule à muffins
Préparation
Pour réaliser les roses de pâte feuilletée aux courgettes et saumon, laver et préparer les courgettes, les couper en tranches dans le sens de la longueur d’un centimètre d’épaisseur. Les griller sur la plaque des deux côtés.
Étaler la pâte feuilletée et découper dix rectangles de la longueur du côté court de la pâte.
Sur chaque bande de pâte feuilletée, étaler un peu de fromage à tartiner et disposer des tranches de courgettes grillées. Placer sur les courgettes le saumon coupé en lamelles.
Rouler délicatement la bande de pâte feuilletée sur elle-même et presser légèrement pour sceller le bord, afin d’obtenir une rose.
Placer les roses à l’intérieur d’un moule à cupcakes légèrement graissé. Cuire dans le four déjà chaud à 200° pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir tiède et bon appétit !
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