Les roses de pâte feuilletée avec courgettes et saumon sont des amuse-bouches élégants et savoureux, idéaux pour un apéritif ou une entrée. Faciles à réaliser, ces roses sont composées d’une bande de pâte feuilletée qui enveloppe : une couche de fromage à tartiner, des courgettes grillées et du saumon coupé en lanières. En quelques minutes et avec des ingrédients simples, vous pouvez réaliser des roses de pâte feuilletée avec différentes garnitures et les servir pour un buffet, ainsi surprendre vos amis et votre famille !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte feuilletée
- 2 Courgettes
- q.s. Fromage à tartiner
- 30 g Saumon fumé
Outils
- Moule à muffins
Préparation
Pour réaliser les roses de pâte feuilletée avec courgettes et saumon, laver et préparer les courgettes, les couper en tranches dans le sens de la longueur à un centimètre d’épaisseur. Les griller sur la plaque des deux côtés.
Étalez la pâte feuilletée et découpez dix rectangles de la longueur du côté court de la pâte.
Sur chaque bande de pâte feuilletée, étalez un peu de fromage à tartiner et disposez des tranches de courgettes grillées. Placez le saumon coupé en lanières sur les courgettes.
Roulez délicatement la bande de pâte feuilletée sur elle-même et appuyez légèrement pour sceller le bord, afin d’obtenir une rose.
Disposez les roses dans un moule à cupcakes légèrement graissé. Cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir tiède et bon appétit !
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