Le roulé de piadina avec tomate et roquette est facile et rapide à réaliser, idéal pour les buffets, entrées ou plat principal végétarien. Dans la recette que je te propose aujourd’hui, j’ai utilisé du fromage frais à tartiner, de la tomate et de la roquette, une garniture légère mais savoureuse. Ce roulé peut également être consommé froid, ainsi tu pourras le préparer à l’avance.
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Piadines – Idées de garniturea
Roulé ou bûche : recettes sucrées et salées
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
Ingrédients
- 1 Piadina
- 1 bouquet Roquette
- 100 g Fromage frais à tartiner
- 1 Tomate
- 1 brin Origan
- q.s. Huile d'olive extra vierge
- q.s. Sel
Préparation
Pour réaliser la piadina maison : clique ici.
Pour réaliser le roulé de piadina avec tomate et roquette, laver et éplucher la tomate, puis la couper en dés. Laver et hacher la roquette.
Mettre les dés de tomate dans un bol et les assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, de l’origan et du sel.
Sur une plaque chaude, chauffer la piadina des deux côtés. Ensuite, étaler le fromage sur la surface de la piadina, ajouter les dés de tomate et la roquette.
Avec l’aide de papier d’aluminium, rouler bien la piadina et la laisser enveloppée dans l’aluminium.
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Couper en tranches épaisses de 1,5 à 2 cm. Bon appétit !
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