La salade de thon, mozzarella et maïs est parfaite pour être dégustée au déjeuner ou au dîner, quand on a envie d’un plat frais et savoureux. J’ai assaisonné cette salade avec une sauce de roquette fraîche : j’ai mixé la roquette avec de l’huile d’olive extra vierge et du sel. Cette sauce se marie parfaitement avec les autres ingrédients, rehaussant le goût. Facile et rapide à réaliser, elle peut être proposée à la dernière minute ou préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur. Pour une touche plus gourmande et pour obtenir un repas complet, vous pouvez servir cette salade avec de la focaccia ou des piadinas.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
Ingrédients
- 125 g mozzarella (fiordilatte ou bufala)
- 100 g thon
- 2 cuillères à soupe maïs
- 5 olives noires
- 1 bouquet roquette
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Outils
- Mixeur
Étapes
Pour réaliser la salade de thon, mozzarella et maïs, couper la mozzarella en dés et égoutter le thon (au naturel ou à l’huile).
Dans le saladier, mettre la mozzarella, le thon, le maïs et les olives.
Laver et sécher la roquette et la mettre dans le mixeur. Saler et actionner le mixeur, ajouter l’huile d’olive extra vierge en filet, jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Verser la sauce de roquette sur la salade de thon, mozzarella et maïs, mélanger pour faire adhérer l’assaisonnement aux autres ingrédients.
Servir avec du pain, de la focaccia ou des piadinas, et bon appétit!
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