Le sandwich avec longe, fromage et piments verts est un riche et savoureux écrin de goût. J’ai garni le sandwich avec les piments verts cuits à la poêle avec un peu d’huile; puis j’ai étalé du fromage frais, ajouté des tranches de longe de porc (une charcuterie de ma région) et des tranches de Galbanino. Comme pain, j’ai utilisé du pain pita (arabe), mais tu peux utiliser le pain que tu préfères : le résultat sera tout aussi stupéfiant !
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Recettes avec piments verts
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 2 pains
- 8 tranches longe de porc séchée
- 10 piments verts
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 100 g fromage frais
- 50 g galbanino
Étapes
Pour réaliser le sandwich avec longe, fromage et piments verts, laver et nettoyer les piments verts puis les priver du pédoncule.
Verser de l’huile dans une poêle et la faire chauffer à feu moyen.
Lorsque l’huile est chaude, ajouter les piments verts et les faire cuire, en les retournant pour qu’ils cuisent de tous les côtés. Une fois cuits, les égoutter et les déposer sur une assiette.
Couper le galbanino en tranches et couper les pains en deux.
Étaler le fromage frais sur les pains et procéder au garnissage en commençant par le bas: déposer les tranches de longe, puis les piments verts et enfin les tranches de galbanino.
Fermer le sandwich et servir. Bon appétit !
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