Le sapin de Noël au chocolat avec fruits secs est un dessert amusant et original à réaliser pour les fêtes. Parfait pour étonner vos invités ou offrir un dessert fait maison, ce sapin de Noël au chocolat est également simple à faire, mais surtout, il est si irrésistible qu’il disparaîtra en quelques secondes. Coloré et appétissant, ce dessert mettra tout le monde d’accord, petits et grands. Joyeux Noël!
Pour d’autres idées à réaliser, consultez la collection Gâteaux de Noël
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3Personnes
Ingrédients
- 150 g Chocolat au lait
- 15 g Chocolat blanc
- 100 ml Crème liquide fraîche
- 100 g crème de noisettes
- q.b. fruits secs caramélisés
- q.b. perles colorées
- q.b. étoiles colorées
Outils
- 6 Emporte-pièces
Préparation
Pour réaliser le Sapin de Noël au chocolat avec fruits secs, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, placez six emporte-pièces ronds de différentes tailles; versez le chocolat fondu à l’intérieur, en essayant de faire des disques de même épaisseur (vous pouvez vous aider d’un bâtonnet, en l’immergeant dans le chocolat).
Faites également fondre le chocolat blanc au bain-marie. Sur le même plateau où les disques de chocolat au lait ont été formés précédemment, placez un emporte-pièce en forme d’étoile et versez-y le chocolat blanc fondu. Placez le plateau au réfrigérateur pendant 15 minutes pour faire durcir le chocolat.
Montez la crème en chantilly et incorporez-y la crème de noisettes, en mélangeant avec un mouvement de bas en haut. Ensuite, transférez la crème dans une poche à douille avec une douille étoile.
Retirez délicatement les emporte-pièces du chocolat pour éviter de casser les disques et l’étoile. Prenez le disque le plus grand et posez-le sur une assiette, puis formez une couche de crème. Continuez de cette manière avec tous les autres disques, en les posant en fonction du diamètre : du plus grand au plus petit. Terminez par la crème.
Décorez les bords du sapin avec les fruits secs caramélisés, les perles colorées et les étoiles colorées. Posez l’étoile de chocolat blanc sur la pointe du sapin.
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