La tarte de Pâques sans cuisson est un dessert coloré et délicieux à réaliser pendant les fêtes de Pâques. Ce dessert est composé d’une base de biscuits sans gluten et de beurre, d’une couche de caramel et d’une couche de ganache au chocolat. Pour garnir la tarte, vous pourrez laisser libre cours à votre imagination et même impliquer les plus petits : j’ai décoré le dessert avec des œufs et des petits lapins en chocolat.
Découvrez la collection :
10 Desserts pour Pâques
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 300 g biscuits secs sans gluten
- 150 g beurre
- 150 g caramel
- 250 ml crème fraîche liquide
- 100 g chocolat au lait
- 100 g chocolat noir
- q.b. petits lapins en chocolat
- q.b. œufs en chocolat au lait
- q.b. œufs colorés
Outils
- 1 Moule
Étapes
Pour réaliser la tarte de Pâques sans cuisson, préparez la base. Mixez les biscuits jusqu’à obtenir une consistance sableuse, puis versez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu.
Mélangez bien avec une cuillère, puis étalez le mélange obtenu sur le fond et les côtés d’un moule à charnière (moule Ø23cm), pressez bien avec le dos d’une cuillère et placez au réfrigérateur quelques minutes pour raffermir.
Versez sur la base de biscuits le caramel.
Dans une casserole, à feu doux, chauffez la crème; puis retirez-la du feu et incorporez les deux chocolats en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et brillant. Laissez tiédir.
Versez la ganache à l’intérieur de la tarte. Couvrez avec de l’aluminium et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Décorez la tarte avec des œufs émiettés, des petits lapins en chocolat et des œufs entiers (en chocolat et colorés). Bon appétit!
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