La tarte salée avec chou vert et stracchino est une idée végétarienne délicieuse, à servir à table pour n’importe quelle occasion.
Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé un rouleau de pâte feuilletée que j’ai garni avec du chou vert (d’abord bouilli puis sauté à la poêle), des pommes de terre bouillies, du parmesan et du stracchino.
Avec peu d’ingrédients simples, vous réaliserez une tarte salée au goût irrésistible qui séduira tout le monde !
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Tartes salées
Recettes avec le chou vert
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 100 g stracchino
- 100 g pommes de terre
- 300 g chou vert
- 1 gousse ail
- 1 cuillère parmesan râpé
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Étapes
Pour réaliser la tarte salée avec chou vert et stracchino, laver et nettoyer le chou vert, puis le cuire dans beaucoup d’eau bouillante et une fois prêt, l’égoutter.
Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive extra vierge et une gousse d’ail. Mettre sur le feu à basse température et lorsque l’ail est légèrement doré, ajouter le chou vert et le faire sauter à la poêle.
À la fin de la cuisson, retirer l’ail, saler le chou vert et le verser dans un bol.
Peler et nettoyer les pommes de terre, les faire bouillir dans une casserole avec beaucoup d’eau salée.
Une fois les pommes de terre cuites, les couper en dés et les ajouter au chou vert.
Ajouter le parmesan et le stracchino coupé en dés, mélanger pour amalgamer les ingrédients entre eux.
Prendre un moule rond et mettre la pâte feuilletée, en laissant le papier sulfurisé fourni.
Verser sur la base de la pâte feuilletée le mélange, refermer les bords de la pâte feuilletée vers l’intérieur.
Cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu’à dorure.
Servir la tarte salée tiède et bon appétit !
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