La tarte salée en pâte feuilletée au salami et aux petits artichauts est une idée gourmande à préparer pour un apéritif entre amis, ou à servir à table comme plat principal alternatif.
Avec peu d’ingrédients simples (que nous avons très souvent tous à la maison) j’ai réalisé une tarte salée délicieuse, que j’ai découpée en carrés et servie à table. J’ai utilisé un rouleau de pâte feuilletée que j’ai garni d’une passata de tomates assaisonnée d’huile, de sel et d’origan ; puis j’ai ajouté du salami et du fromage en tranches, ainsi que des petits artichauts à l’huile. Rien que d’en parler, ça me donne faim !
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Tartes salées
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte feuilletée (rectangulaire)
- 80 g Salami en tranches
- 50 g Petits artichauts à l'huile
- 30 g Fromage en tranches
- à volonté Passata de tomates
- à volonté Sel
- à volonté Huile d'olive extra-vierge
- à volonté Origan
Préparation
Pour préparer la tarte salée en pâte feuilletée, versez quelques cuillerées de passata de tomates dans un petit bol. Salez et ajoutez un filet d’huile d’olive extra-vierge. Ajoutez une pincée d’origan et mélangez avec une cuillère.
Égouttez les petits artichauts pour enlever l’excès d’huile, puis coupez-les en morceaux.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée, en laissant le papier cuisson fourni, et sur une moitié étalez quelques cuillerées de passata de tomates et les tranches de fromage. Ajoutez ensuite le salami et les petits artichauts.
Repliez l’autre moitié de la pâte sur la garniture et scellez bien les bords avec les doigts.
Déposez sur la plaque du four et enfournez dans un four (moi en chaleur tournante) préchauffé à 200° pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Une fois cuite, sortez-la du four et laissez-la tiédir. Coupez-la en carrés et servez. Bon appétit !
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