Le topping au chocolat est une délicieuse sauce sucrée réalisée sans lactose et avec seulement trois ingrédients. Idéal pour garnir vos desserts préférés comme la glace, la panna cotta, les pancakes mais aussi la macédoine de fruits, ce topping au chocolat se prépare en quelques minutes. Il vous faudra de l’eau, du sucre et du chocolat noir pour obtenir un topping au chocolat dont vous ne pourrez plus vous passer !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 1 pièce
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
Ingrédients
- 120 g sucre
- 150 g eau
- 100 g chocolat noir
Ustensiles
- Bocal
Étapes
Pour réaliser le topping au chocolat, versez dans une petite casserole l’eau et le sucre. Placez la casserole sur feu doux et laissez le sucre fondre.
Puis ajoutez le chocolat en morceaux et continuez la cuisson à feu doux.
Laissez le chocolat fondre complètement et remuez pour éviter la formation de grumeaux. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant deux minutes.
Ensuite retirez du feu et laissez refroidir.
Le topping se conserve dans un bocal en verre (300 ml) au réfrigérateur. Régalez-vous !
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