Les truffes au fromage pour Halloween sont de délicieuses bouchées à déguster, faciles et rapides à réaliser. Si tu prévois une fête à thème ou que tu veux réaliser une recette avec les plus jeunes, ces petites boules sont idéales : elles se réalisent avec peu d’ingrédients et très facilement. Ces truffes au fromage sont savoureuses et ont la particularité de ressembler à des citrouilles. Découvre comment les réaliser !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 200 g Ricotta
- 60 g Fromage frais à tartiner
- q.b. boules de maïs au goût pizza
- q.b. queues de poivrons friggitelli
- q.b. bretzels
- q.b. Persil
Préparation
Pour réaliser les truffes au fromage, dans un bol, mélanger la ricotta avec le fromage à tartiner. Avec une cuillère, bien amalgamer les ingrédients jusqu’à obtenir une crème homogène. Laisser reposer au réfrigérateur pendant vingt minutes.
Dans un petit bol, émietter les boules de maïs au goût pizza.
Avec l’aide des mains, prélever un peu de mélange de fromage et former des boules de la taille d’une noix.
Rouler chaque boule dans les boules de maïs émiettées. Bien compacter avec les mains pour leur donner une forme sphérique et les déposer sur un plat de service.
Décorer chaque boule de fromage avec une queue de poivron ; ou avec un petit morceau de bretzel et une feuille de persil.
Mettre au réfrigérateur et servir à l’occasion. Profitez-en !
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