Les truffettes au chocolat blanc et pistaches sont de délicieux petits desserts sans cuisson. Les préparer est facile et rapide : ce sont des boules à base de chocolat blanc, de crème liquide et de crème à tartiner au pistache. Au goût irrésistible, ces truffettes partiront en un clin d’œil !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 15 pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 200 g chocolat blanc
- 60 g crème liquide
- 3 cuillères crème à tartiner au pistache
- à volonté pistaches concassées
Préparation
Pour préparer les truffettes au chocolat blanc et pistaches, fais fondre le chocolat blanc au bain-marie avec la crème. Mélange de temps en temps avec une spatule jusqu’à obtenir une préparation lisse et brillante.
Retire du feu et incorpore la crème à tartiner au pistache. Couvre le bol avec un film plastique et laisse reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Ensuite, prélève un peu de préparation avec les mains, ou à l’aide d’une cuillère, et forme des boules de la taille d’une noix, ou selon la taille souhaitée.
Pose les boules sur un plateau recouvert de papier cuisson. Une fois toute la préparation formée, roule chaque boule dans les pistaches concassées.
Mets les truffettes au réfrigérateur et sers-les quand tu veux. Régale-toi !
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