Les biscuits au café et chocolat blanc sont des biscuits au goût délicat et doux qui vous séduisent dès la première bouchée. L’alliance du café et du chocolat blanc est quelque chose de spécial et unique, et leur douce saveur reste sur les papilles gustatives et adoucit votre journée.

Comme tous mes desserts, ils sont sans beurre et avec du sucre de canne intégral, sauf pour celui utilisé pour les enrober.

Idéaux pour tremper dans une excellente boisson pour le petit-déjeuner ou à consommer en goûter avec un bon jus. Croquants et légers. Mes enfants les emportent même à l’école pour le goûter.

Commencer la journée du bon pied est fondamental et surtout la commencer de manière saine.

Je vous conseille aussi les muffins au café, les biscuits à la confiture, les biscuits au vin et dans la section DESSERTS vous trouverez ces derniers et bien d’autres gâteaux sains et authentiques.

Voyons ensemble maintenant le simple procédé.

Difficulté: Facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four électrique
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour la préparation des biscuits au café et chocolat blanc

170 g farine type 1
50 g sucre de canne intégral
50 g yaourt grec
1 œuf
30 g huile de graines
1 tasse café
5 g levure chimique
50 g chocolat blanc
q.s. sucre semoule

Outils pour la préparation des biscuits au café et chocolat blanc

1 Bol
1 Fouet
1 Plaque
Papier sulfurisé
1 Cuillère en bois
1 Machine à café

Étapes

Pour préparer les délicieux biscuits au café et chocolat blanc, commençons par nous munir d’un bol.

Ensuite, incorporons d’abord l’œuf, puis le sucre de canne intégral, puis l’huile de graines, puis le yaourt grec et une tasse de café préparé avec la pratique machine à café Bialetti et avec le fouet mélangeons bien les ingrédients. Ensuite, ajoutons la farine, la levure et le chocolat blanc coupé en éclats, et avec une cuillère en bois mélangeons grossièrement puis pétrissons à la main.
Pétrissons pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une boule de pâte compacte.
Ensuite, avec les mains, créons des biscuits de forme ovale pesant chacun 40 g et enrobons-les un par un de sucre semoule.
Ensuite, disposons-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissons-les légèrement, et terminons en les enfournant à 180 degrés pendant 20 minutes.
À la fin de la cuisson, sortons-les, laissons refroidir et enfin, nous pouvons les déguster… bon appétit!
Machine à café Bialetti Gioia.
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