Les biscuits au café et au chocolat blanc sont des biscuits au goût délicat et sucré qui vous séduisent dès la première bouchée. L’association café et chocolat blanc est quelque chose de spécial et unique et leur doux goût reste sur les papilles et adoucit votre journée.

Comme tous mes desserts, ils sont sans beurre et avec du sucre de canne intégral, sauf celui avec lequel je les ai enrobés.

Idéaux à tremper pour un excellent petit déjeuner ou à consommer au goûter servis avec un bon jus. Croquants et légers. Mes enfants les emportent même à l’école comme collation.

Commencer la journée du bon pied est fondamental et surtout la commencer de manière saine.

Je vous conseille aussi les muffins au café, les biscuits à la confiture, les biscuits au vin et dans la section DESSERTS vous pouvez trouver ceux-ci et bien d’autres gâteaux authentiques et sains.

Voyons maintenant ensemble le processus simple.

Difficulté: Facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four électrique
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour la préparation des biscuits au café et chocolat blanc

170 g farine de type 1
50 g sucre de canne intégral
50 g yaourt grec
1 œuf
30 g huile de graines
1 tasse café
5 g levure pour gâteaux
50 g chocolat blanc
q.s. sucre semoule

Outils pour la préparation des biscuits au café et chocolat blanc

1 Bol
1 Fouet
1 Plaque à pâtisserie
Papier sulfurisé
1 Cuillère en bois
1 Machine à café

Étapes

Pour préparer les délicieux biscuits au café et chocolat blanc, commençons par nous munir d’un bol.

Incorporons d’abord l’œuf, puis le sucre de canne intégral, ensuite l’huile de graines, le yaourt grec et une tasse de café préparé avec la très pratique machine à café Bialetti et avec le fouet mélangeons bien les ingrédients. Ensuite, ajoutons la farine, la levure et le chocolat blanc coupé en éclats et avec une cuillère en bois mélangeons grossièrement puis pétrissons à la main.
Pétrissons pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Ensuite, avec les mains, créons des biscuits de forme ovale pesant chacun 40 g et enrobons-les un par un dans le sucre semoule.
Disposons-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissons-les légèrement, et terminons en les enfournant à 180 degrés pendant 20 minutes. Dans une friteuse à air à 160 degrés pendant environ 12 minutes. Vérifiez les dernières minutes, chaque friteuse cuit différemment.
Après la cuisson, retirons-les, laissons-les refroidir et enfin nous pouvons les déguster… bon appétit !
Machine à café Bialetti Gioia.
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