Le cake aux prunes parfumé à l’orange est un gâteau moelleux et délicieux, enrichi de pépites de chocolat et de jus d’orange, une combinaison qui le rend vraiment irrésistible.
Le cake à l’orange et pépites de chocolat se prépare facilement, avec des œufs, du yaourt, de la farine type 1, sans beurre, du miel, du chocolat et bien sûr de l’orange. En plus d’être bon, il est aussi sain.
L’allié idéal à servir au petit-déjeuner ou au goûter, surtout pour les plus petits, excellent trempé dans une tasse de lait chaud ou de thé, et peut également être emporté à l’école, comme le font mes enfants. Voulons-nous comparer un goûter sain avec les snack industriels ?
Il est fondamental de commencer la journée du bon pied, les pâtisseries maison, comme ce cake, sont sans conservateurs, sans arômes mais avec des ingrédients authentiques.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le cake aux prunes parfumé à l’orange
- 200 g farine type 1
- 50 g fécule de pomme de terre
- 3 œufs
- 1/2 orange
- 2 cuillères sucre
- 1 cuillère miel
- 80 g pépites de chocolat
- 1 sachet levure chimique
- 200 g yaourt nature
- 100 ml huile de graines
- q.b. sucre glace
Outils
- 1 Batteur
- 1 Bol
- 1 Moule
- Papier cuisson
- 1 Presse-agrumes
Étapes pour préparer le cake aux prunes parfumé à l’orange
Pour préparer le délicieux cake à l’orange et au chocolat, commencez par laver une orange, la couper en deux et la presser avec un presse-agrumes.
Ensuite, dans un bol cassez les œufs et ajoutez le sucre et le miel, et avec le batteur électrique on bat jusqu’à obtenir un mélange mousseux. À ce stade, ajoutez le yaourt nature.
et, toujours en actionnant le batteur électrique, ajoutez en filet, d’abord l’huile de graines et ensuite le jus d’orange
Ensuite, ajoutez la levure, puis la farine et ensuite la fécule de pomme de terre. Enfin, les pépites de chocolat. À ce stade, mélangez avec une spatule de haut en bas.
Humidifiez une feuille de papier cuisson sous l’eau et essorez-la à la main pour qu’elle adhère parfaitement au moule et tapissez le moule à cake. Versez la pâte et, avec la spatule, créez une ligne au centre pour diviser la pâte en deux et enfournez à 180 degrés pendant 45 minutes. Avant de retirer du four, faites le test du cure-dent.
Une fois la cuisson terminée, sortez du four, laissez refroidir complètement, puis saupoudrez de sucre glace et un zeste râpé d’orange, et le cake yaourt, orange et chocolat est prêt à être servi et.. bon appétit!
Cuire le cake dans une friteuse à air à 170 degrés pendant environ 20 minutes. Préchauffez la friteuse pendant deux minutes avant.
Conservation et notes
Le cake aux prunes parfumé à l’orange se conserve dans un endroit frais et sec pendant deux à trois jours.
Le cake aux prunes parfumé à l’orange se conserve dans un endroit frais et sec pendant deux à trois jours.
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