Les crostini au fromage et aux noix sont une entrée simple mais pleine de goût.
Ils se préparent avec peu d’ingrédients, en quelques minutes et plaisent toujours à tout le monde.
Ils ont une base de pain grillé croustillant, avec une garniture de fromage, qui une fois chauffé devient crémeux et filant, le tout garni de noix et de miel, bref un festival de saveurs irrésistible !
Les crostini au fromage et aux noix sont faciles à servir et beaux à voir. Ils décorent la table et rassasient.
Ces crostini sont idéaux à servir en compagnie car ils invitent au partage. Ils fonctionnent avec des vins blancs aromatiques ou des rosés frais, grâce à leur combinaison de sucré, salé et de fromage crémeux.
Ils peuvent être servis
chauds, avec du brie juste fondu pour un plat réconfortant raffiné;
froids, si tu veux quelque chose d’élégant et rapide;
avec des fruits frais ou secs pour enrichir l’arôme;
comme amuse-bouche ou comme entrée principale.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les crostini au fromage et noix
- 12 tranches pain de campagne
- 150 g brie
- 12 noix écalées
- 6 cuillères à café miel
Outils
- 1 Gril
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
Étapes pour les crostini au fromage et noix
Pour préparer les délicieux crostini au fromage et noix, prends un pain de campagne et coupe-le en tranches sur une planche à découper.
Fais-le griller sur une grille des deux côtés pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les marques sombres classiques apparaissent.
Coupe le fromage brie, ou un fromage doux, en tranches et dispose-le sur chaque tranche de pain.
Passe au four pendant 5 minutes à 160 degrés ou dans une friteuse à air jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.
Une fois sortis du four, garnis chaque crostino d’une demi-noix et d’une demi-cuillère à café de miel.
Dispose-les sur une assiette, et les crostini au fromage et noix sont prêts à être servis et dégustés.
Conservation
Les crostini au fromage et noix ne peuvent pas être conservés longtemps.
Maximum 24 heures au frigo dans un récipient hermétique, après le pain perd de sa croustillante.
Le meilleur moyen est de tout conserver séparément
Le Pain grillé dans un sac en papier ou récipient sec (1-2 jours)
Brie au réfrigérateur, bien enveloppé
Noix dans un récipient hermétique à température ambiante
Miel dans le garde-manger
➡️ Assemble à la dernière minute : c’est le seul moyen de les avoir vraiment bons.
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FAQ (Questions et Réponses)
Avec quel autre fromage puis-je les garnir ?
Tu peux garnir les crostini au fromage et noix avec du camembert, du stracchino, du gorgonzola ou du taleggio pour avoir un fromage fondant et chaud. Sinon à froid, un fromage à tartiner comme de la robiola ou de la ricotta
