La décoction de citron, gingembre, cannelle et miel, est une boisson riche en bienfaits pour la santé grâce aux propriétés de ses ingrédients naturels.
Idéale pour combattre la toux et le rhume, mais pas seulement. Elle a aussi un effet digestif et détox, et est un excellent anti-inflammatoire et antioxydant.
Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires, utiles pour combattre les rhumes et les grippes, stimule la digestion, soulageant les nausées et les ballonnements.
Le miel est riche en enzymes et antioxydants, il aide à apaiser la gorge irritée et renforce le système immunitaire.
Le citron est une source de vitamine C, stimule les défenses naturelles du corps, favorise l’élimination des toxines du foie et améliore la digestion.
La cannelle a des propriétés antibactériennes, aide l’organisme à lutter contre les infections et aide à réguler le niveau de sucre dans le sang, réduisant les pics glycémiques après les repas.
La combinaison de cannelle et miel donne un effet calmant, idéal pour se détendre ou favoriser le sommeil.
En somme, toutes ces propriétés dans une seule boisson et si elle est consommée régulièrement, les bienfaits sont assurés.
À prendre un verre le matin pour commencer la journée énergique et faire le plein de bien-être
Un verre le soir pour favoriser la détente et améliorer la digestion
Pendant un rhume ou un mal de gorge pour soulager les symptômes.
Je m’amuse toujours beaucoup à préparer ces élixirs naturels pour moi et ma famille, en plus de mes recettes. C’est ma façon de prendre soin d’eux chaque jour.
Je te conseille aussi
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la préparation de la décoction de citron, gingembre, cannelle et miel
- 600 ml eau
- 2 citrons
- 1 racine de gingembre
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 bâton de cannelle
Outils
- 1 Casserole
- 1 Presse-agrumes
- 1 Passoire
- 1 Épluche-légumes
Étapes pour la préparation de la décoction de citron, gingembre, cannelle et miel
Pour préparer la décoction de citron, gingembre, cannelle et miel, commence par bien laver les citrons sous l’eau courante. Ensuite, avec un épluche-légumes, épluche les citrons en évitant la partie blanche.
Lave soigneusement le morceau de gingembre frais (environ 3 cm). Tu peux décider de le râper pour extraire plus de saveur ou le couper en tranches fines pour un goût plus délicat. La râpe aide à obtenir aussi les jus naturels du gingembre.
Verse l’eau dans une casserole et commence à la chauffer à feu moyen. N’ajoute pas les ingrédients tant que l’eau ne bout pas, ainsi ils libéreront leurs propriétés de manière graduelle sans trop « cuire ».
Dès que l’eau bout, ajoute le gingembre, les zestes de citron et la cannelle et fais cuire pendant 15 minutes à feu doux avec un couvercle.
Une fois la cuisson terminée, laisse tiédir. Filtre la décoction avec une passoire et ajoute le miel, mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Puis laisse refroidir complètement.
Entre-temps, presse les citrons avec un presse-agrumes et filtre le jus avec la passoire.
Ajoute-le à la décoction froide et sers…
Bonne dégustation de la part de Barbara !
Conservation et conseils
Utilise des citrons biologiques pour éviter les pesticides. Privilégie le gingembre frais et le miel brut, car ils conservent mieux les propriétés bénéfiques.
Utilise des citrons biologiques pour éviter les pesticides. Privilégie le gingembre frais et le miel brut, car ils conservent mieux les propriétés bénéfiques.
Si tu n’es pas habitué au goût piquant du gingembre, commence par une petite quantité (1 cm de racine ou une pincée de poudre) et augmente progressivement.
Si le goût est trop intense, tu peux diluer la décoction avec de l’eau chaude avant de la boire.
Si tu préfères un goût plus sucré, augmente la quantité de miel, mais sans exagérer
Se conserve au frigo pendant 2-3 jours. Avant de le boire, tu peux le réchauffer.
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FAQ (Questions et Réponses)
Peut-on en boire tous les jours ?
Oui, il peut être bu quotidiennement, mais avec modération. Une ou deux tasses par jour suffisent.
Combien de temps faut-il pour voir les bienfaits ?
Cela dépend de l’utilisation. Pour des problèmes comme la digestion ou le mal de gorge, les bienfaits peuvent être immédiats. Pour des effets plus à long terme (ex. renforcer le système immunitaire), une consommation régulière dans le temps est nécessaire.
Par combien de cuillères de poudre de cannelle puis-je remplacer la brique ?
Par une cuillère à café de poudre
