Les feuilletés à la tomate sont des amuse-gueules délicieux, également appelés snacks, créés avec de la pâte feuilletée et réalisés de manière facile et rapide, adaptés comme accompagnement lors d’apéritifs.
Excellents à consommer aussi bien froids que tièdes, autant en été qu’en hiver.
Avec les feuilletés, organiser un apéritif à la maison, avec des amis ou la famille, est très simple et toujours très apprécié.
Comme on dit, peu de dépense pour beaucoup de rendement. Idéal à servir aussi avant un déjeuner important en attendant qu’il soit prêt.
Avec les feuilletés, nous faisons plaisir aux grands comme aux petits ; en effet, lors des fêtes d’anniversaire de mes enfants, ils ne manquent jamais et sont les premiers à disparaître.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la préparation des feuilletés à la tomate
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 2 tomates
- 20 cubes jambon cuit
- selon goût sel fin
- selon goût origan
- selon goût huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Couteau
- 1 Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Étapes pour la préparation des feuilletés à la tomate
Pour préparer les délicieux feuilletés à la tomate, nous commençons par bien laver les tomates sous l’eau courante, les sécher et les couper d’abord en deux puis en tranches pas trop fines ni trop grandes, rappelez-vous qu’elles doivent être au centre des carrés de pâte feuilletée que nous allons préparer.
Ensuite, plions la pâte feuilletée à une épaisseur de 5 cm et créons des carrés de 5×5 cm. et coupons-les avec un couteau ou avec une roulette dentelée directement sur leur papier sulfurisé.
Ensuite, recouvrons une plaque de cuisson avec un autre papier sulfurisé et plaçons les carrés soigneusement et bien espacés les uns des autres d’au moins un centimètre et demi car lors de la cuisson, ils gonfleront. Ensuite, avec un doigt, faisons une petite pression au centre de chaque carré et plaçons dessus une tranche de tomate assaisonnée de sel, d’origan et d’un cube de jambon cuit.
Enfournez à 180 degrés pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, sortez-les du four et arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Servez tièdes ou froids et… bon appétit ! Cuisson des feuilletés à la friteuse à air à 180 degrés pendant 8-10 minutes
Conservation et notes
Les feuilletés à la tomate se conservent deux jours dans un endroit frais et sec.
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