Feuilletés rapides aux fraises

Les feuilletés aux fraises sont une délicieuse gourmandise qui associe le croquant de la pâte feuilletée à la douceur des fraises et de la crème pâtissière. Ces douceurs sont parfaites pour être dégustées comme un dessert léger ou comme une collation gourmande pendant une pause.

La base de ces feuilletés est la pâte feuilletée, que l’on peut acheter toute prête, qui devient dorée et croquante pendant la cuisson. Les fraises, sucrées et juteuses, ajoutent une touche fruitée et fraîche qui se marie parfaitement avec la pâte feuilletée.

La pâte feuilletée se présente dorée et légèrement gonflée grâce à la cuisson, tandis que les tranches de fraises, en cuisant, libèrent leur jus qui se mêle à la crème pâtissière. La poudre de sucre glace saupoudrée sur le dessus ajoute une touche finale de douceur et rend le dessert encore plus appétissant.

Une fois goûté, on découvre une agréable combinaison de textures et de saveurs : le croquant de la pâte feuilletée se fond harmonieusement avec la douceur et la douceur des fraises. Le contraste entre la base croquante et la fraîcheur des fraises les rend vraiment irrésistibles.

Ces douceurs sont parfaites pour être dégustées lors de différentes occasions : elles peuvent être servies comme dessert après un repas, comme collation de l’après-midi accompagnée d’une tasse de thé ou de café, ou comme délicieuse addition à un buffet lors d’une fête.

De plus, les feuilletés aux fraises peuvent être personnalisés de différentes manières : il est possible de remplacer la crème pâtissière par de la Nutella ou d’enrichir la surface d’une touche de sirop d’érable ou de miel avant de servir.

En définitive, les feuilletés aux fraises sont un dessert simple mais délicieux qui conquiert par sa combinaison de saveurs et de textures. Ils sont parfaits pour tous ceux qui aiment les desserts légers et fruités et sont certainement une manière délicieuse de profiter des fraises pendant la saison printanière et estivale.

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Feuilletés rapides aux fraises
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 8
  • Méthodes de cuisson: Four électrique
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour la préparation des feuilletés rapides aux fraises

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 8 cuillères à soupe crème pâtissière
  • 250 g fraises fraîches
  • 1 jaune d'œuf
  • q.s. sucre glace

Outils

  • 1 Couteau
  • 1 Plaque de four
  • Papier cuisson
  • 1 Fourchette
  • 1 Pinceau

Étapes pour la préparation des feuilletés rapides aux fraises

Pour préparer les délicieux feuilletés rapides aux fraises, commencez par bien laver les fraises sous l’eau courante. Choisissez des fraises mûres et sucrées pour obtenir le maximum de saveur. Assurez-vous de bien les laver, de retirer les queues et de les couper en tranches fines et uniformes pour une distribution homogène sur les feuilletés.

  • Ensuite, coupez la pâte feuilletée rectangulaire en 8 rectangles égaux. Disposez-les, espacés entre eux, sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Avec la lame d’un couteau incisez les bords pour créer un cadre, comme sur la photo, d’environ un centimètre d’épaisseur, et piquez avec les dents d’une fourchette le centre.

  • Ensuite, garnissez chaque centre de rectangle, sans dépasser les bords, d’une cuillère de crème pâtissière, en l’étalant sur la surface interne

  • Ajoutez ensuite les fraises coupées en tranches et saupoudrez-les de sucre glace. Dans un bol, cassez un jaune d’œuf, battez-le avec une cuillère à café de sucre et badigeonnez le cadre, afin qu’ils prennent une belle couleur dorée qui se distingue de la garniture.

  • Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et, une fois la cuisson terminée, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Ils peuvent être servis tièdes ou à température ambiante

  • Et bon appétit de la part de Barbara !

Conservation et notes

Les feuilletés rapides aux fraises se conservent au réfrigérateur pendant deux jours.

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ricettesalutari1

Le nom "Recettes Saines" est né d'une idée d'alimentation saine et authentique, sans être ni végétarien ni végétalien. Une collection de recettes simples à la portée de tous, avec peu de graisses, à base de légumes, de fruits et d'ingrédients sélectionnés.

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