Les fusilli filants au four avec courgettes et provola sont un plat savoureux et appétissant qui combine le crémeux de la provola fondue avec la fraîcheur des courgettes et la consistance des pâtes. Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un dîner confortable en famille.

Les courgettes, coupées en tranches fines, se mélangent harmonieusement avec les fusilli cuits al dente, créant des couches de saveurs et de textures. La provola, coupée en dés ou en tranches, fond avec les autres ingrédients pendant la cuisson au four, créant une délicieuse croûte dorée et filante.

Une fois sortis du four, les fusilli filants au four avec courgettes et provola émettent un parfum invitant qui attire tout le monde à table. Leur présentation colorée et appétissante en fait un plat idéal à servir pour n’importe quelle occasion, du dîner entre amis au dîner en famille.

Accompagnés d’une salade verte fraîche ou d’un accompagnement de légumes grillés, ces fusilli au four deviennent un repas complet et satisfaisant qui conquiert le palais de quiconque les goûte.

Facile à préparer, adapté même pour ceux qui débutent en cuisine.

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour la préparation des fusilli filants au four

400 g fusilli
500 g sauce tomate
200 g provola fumée
2 courgettes
50 g parmesan râpé
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
1/2 oignon

Outils

1 Mandoline
1 Casserole
1 Plat à gratin
1 Râpe

Étapes pour la préparation des fusilli filants au four

Pour préparer les délicieux fusilli filants au four, commencez par laver les courgettes puis coupez-les en tranches fines et longues avec une mandoline et hachez un demi-oignon.

Ensuite, dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive extra vierge, chauffez et ajoutez l’oignon haché et les courgettes taillées en lanières et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Pendant ce temps, faites cuire dans une casserole avec beaucoup d’eau, les fusilli pendant quelques minutes. La cuisson doit être al dente.

Puis égouttez et versez dans un plat à gratin.

Râpez la provola fumée avec une râpe, et ajoutez-les avec les courgettes, le parmesan râpé et la sauce tomate aux fusilli. Assurez-vous que les ingrédients se répartissent uniformément parmi les pâtes. Assaisonnez avec l’huile d’olive extra vierge et mélangez bien le tout. Saupoudrez de nouveau du fromage râpé sur le dessus des pâtes. Cela formera une croûte délicieuse et filante une fois cuite au four.

Enfournez à 180°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage sur le dessus soit doré et croustillant. Une fois la cuisson terminée, servez les fusilli filants au four encore chauds, peut-être garnis de quelques feuilles de basilic frais pour une touche supplémentaire de fraîcheur.