Le gâteau à la citrouille préparé avec le mixeur est une recette qui se prépare en très peu de temps en mettant tous les ingrédients dans le mixeur, d’une facilité incroyable, adaptée même à ceux qui débutent en cuisine.
Le gâteau à la citrouille est une recette automnale vraiment excellente, avec une texture moelleuse, d’une couleur jaune vif presque orange, qui te surprendra sûrement par son goût délicat et sucré qui caresse le palais.
La citrouille est un légume qui se prête très bien à la préparation de desserts et de plats salés, grâce à son goût doux et délicat.
Grâce à sa couleur orange, la citrouille est riche en carotène, provitamine A et vitamine C, ainsi qu’en sels minéraux.
Idéale à servir au petit déjeuner ou au goûter. Elle plaît aussi aux plus petits
Je te conseille aussi
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour la préparation du gâteau à la citrouille préparé avec le mixeur
- 250 g citrouille Mantovana
- 90 g huile de tournesol
- 120 g sucre de canne
- 3 œufs
- 230 g farine type 1
- 1 sachet levure chimique
- 1 zeste d'orange râpé
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Moule à gâteau
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
Étapes pour la préparation du gâteau à la citrouille préparé avec le mixeur
Pour préparer le délicieux gâteau à la citrouille, nous commençons par enlever la peau de la citrouille.
Ensuite, sur une planche à découper, nous la coupons en morceaux avec l’aide d’un couteau et nous les mettons dans le bol du mixeur avec les œufs, la farine type 1 ou 00, l’huile de graines, le sucre de canne, le zeste d’orange râpé et la levure pour pâtisseries et nous mixons le tout pendant 2 minutes.
Nous obtiendrons une pâte bien mousseuse. Ensuite, nous beurrons le moule à gâteau de Chef Made, nous versons la pâte et enfournons à 180 degrés pendant 25 minutes, puis réduisons à 170 degrés pour 20 minutes supplémentaires. Avant de sortir le gâteau du four, faites toujours le test du cure-dent, je vous le recommande.
À la fin de la cuisson, sortons le gâteau du four, laissons-le refroidir complètement, et seulement lorsqu’il est à température ambiante, retournons-le délicatement et saupoudrons-le d’sucre glace et le gâteau à la citrouille est prêt à être servi et … bon appétit !
Conseils et remarques
Le gâteau à la citrouille préparé avec le mixeur se conserve trois jours dans un endroit frais et sec.
Pour ceux qui aiment le chocolat, vous pouvez le décorer avec du chocolat fondu.
Le moule à gâteau élégant de Chef Made peut être une idée cadeau utile et agréable pour les prochaines fêtes de Noël.
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