Ces paniers de fruits sont rapides et faciles à réaliser, ils sont excellents aussi bien au petit déjeuner qu’en collation, et vous pouvez les alterner avec le gâteau aux raisins ou avec la tarte aux fruits. Sains, car réalisés uniquement avec des produits de qualité et des fruits, sans beurre et sans sucres ajoutés.
Mes enfants en raffolent.
Il est fondamental d’utiliser des fruits de saison, en effet je les ai réalisés au printemps, la période la plus fructueuse de mon verger. La période de l’année que j’aime le plus.
Comme base, j’utilise plutôt du granola bio qui rend ces paniers vraiment croquants, et combinés avec des fruits secs, ils sont vraiment une source d’énergie pour bien commencer la journée. Lors de nos petits déjeuners, les fruits secs ne devraient jamais manquer, car ils sont riches en acides gras mono-insaturés, les fameux bons gras, et en vitamines.
Je te conseille aussi le gâteau aux myrtilles, le plum cake au chocolat et la tarte aux pommes.
Voyons donc la préparation
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour les paniers de fruits
- 150 g granola
- 50 g Fruits secs mélangés
- 2 blancs d'œufs
- 1 yaourt grec 0% de matières grasses
- 30 g huile de coco
- q.b. sirop d'agave
Outils
- 1 Four Four électrique
- 6 Moules
- 1 Hachoir
- 1 Bol
Étapes pour la création des paniers de fruits
Commencez par hacher grossièrement le granola et les fruits secs avec notre hachoir. Dans un bol, ajoutez, avec le mélange, les deux blancs d’œufs et l’huile et mélangez bien avec les mains.
Étalez le mélange dans les moules à tartelettes et avec une cuillère, aidez-vous à donner la forme d’un panier en créant bien les bords et en pressant.
Enfournez à 180 °C pendant environ 8/10 minutes
Retirez-les du four, ajustez la forme et laissez refroidir afin qu’ils deviennent compacts et croquants
Ajoutez le sirop d’agave au yaourt, mélangez bien et garnissez les paniers. Décorez avec les fruits selon votre goût.
Ils sont excellents aussi le lendemain
Notes
Si vous aimez ma recette, PARTAGEZ-LA sur vos réseaux sociaux et suivez-moi sur Instagram
Pour rester toujours informé de mes nouvelles recettes, vous avez la possibilité d’activer les notifications push de mon blog.
