La chaleur continue et je continue à créer des recettes fraîches, et croyez-moi, les rouleaux de courgettes le sont. Et non seulement cela, ils sont aussi très appétissants. Faciles à préparer, idéaux comme plat principal ou comme entrée.

Je ne sais pas pour vous, mais en ce moment, j’ai abandonné les pâtes et je me suis littéralement tournée vers les légumes. Cuits, crus, disons que chaque jour j’en invente une!

En bonne Poisson, je déteste l’ennui et donc j’aime toujours inventer quelque chose de nouveau. Quand j’étais jeune, j’adorais dessiner, je passais des heures sur mon journal d’école, à libérer mon imagination, et ce qui m’enthousiasmait le plus, c’était de colorier, de donner les bonnes nuances aux sujets et de les rendre presque animés. Encore aujourd’hui, et plus de trente ans ont passé, je les garde avec amour.

Et ces jeux de couleurs et de saveurs, aujourd’hui je les transfère dans mes plats.

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