- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
Notes et conseils
Les tagliatelles aux orties se cuisent dans une abondante eau bouillante pendant 3-4 minutes dès que l’eau bout.
Elles peuvent très bien être congelées si elles sont bien farinées et placées sur un plateau en carton, puis une fois congelées, mises dans des sacs appropriés bien fermés.
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