Les bouchées de poulet sablées sont un plat principal rapide et invitant 🙂
Après le mauvais temps des jours précédents, l’air s’est rafraîchi et maintenant la grande chaleur n’est plus qu’un lointain souvenir.
L’automne approche et donc après tant de temps, j’ai envie de cuisiner des plats plus élaborés et j’allume le four plus volontiers 😉
Souvent, cependant, je suis pressée et je suis obligée de cuisiner des plats rapides comme ce matin qui a été une journée chargée.
Je suis rentrée tard à la maison et ayant préparé hier soir la tarte salée au riz, il ne me restait plus qu’à cuisiner la viande.
J’avais dans le congélateur du blanc de poulet et ne voulant pas les cuire à la poêle, je les ai coupés en morceaux, ajoutés de la chapelure, de l’huile et du sel, et j’ai préparé des bouchées très savoureuses.
C’est un plat qui vous plaira beaucoup car il est simple, rapide et savoureux en même temps.
Moi, j’ai beaucoup aimé et je suis sûre que vous l’aimerez aussi 😀
P.S. : d’autres recettes savoureuses avec du poulet que je vous conseille de cuisiner sont le :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 488,13 (Kcal)
- Glucides 45,31 (g) dont sucres 3,88 (g)
- Protéines 55,00 (g)
- Matières grasses 9,60 (g) dont saturé 2,02 (g)dont insaturés 2,94 (g)
- Fibres 2,94 (g)
- Sodium 814,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les bouchées de poulet sablées
- 800 g blanc de poulet
- 250 g chapelure
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
- 1 Bol
- 1 Poêle
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
Étapes pour les bouchées de poulet sablées
Couper le blanc de poulet en morceaux ou en cubes et les mettre dans un bol.
Ajouter la chapelure, le sel et bien mélanger avec les mains.
Prendre une grande poêle, verser l’huile, allumer le feu et la faire bien chauffer (j’ai pris moins d’une minute), verser les bouchées, les cuire en les bougeant souvent jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
Rectifier avec du sel et du poivre à votre goût.
Servir immédiatement chaud.
Bonne soirée et bon début de semaine à tous 🙂
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