Le cake aux kakis et yaourt grec est un dessert pour le petit déjeuner ou le goûter 🙂
La semaine vient de commencer et comme toujours, j’ai fini le dessert du petit déjeuner.
Je n’avais aucune idée de ce que je pouvais préparer : je venais juste de finir les biscuits et je voulais faire un dessert avec des fruits de saison.
Je suis sortie car je devais aller acheter des fruits et légumes, et le marchand de fruits m’a offert des kakis mûrs à consommer tout de suite, alors j’ai pensé à faire un dessert avec des kakis.
En ce moment, quand on trouve souvent des kakis, je les utilise : pour faire des confitures ou des desserts en général.
Les kakis sont très sucrés et moi, d’habitude, je les consomme avec peu de sucre.
Une fois rentrée à la maison, j’ai préparé le déjeuner et l’après-midi, j’ai préparé un dessert pour le petit déjeuner de demain 🙂
Cette fois, j’ai pensé à faire un cake en ajoutant du yaourt grec qui allait bientôt expirer.
C’est un dessert simple et léger avec peu d’ingrédients qui ne fera certainement pas long feu.
P.S. : Je vous suggère d’essayer aussi la :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: moule à cake
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 489,90 (Kcal)
- Glucides 89,09 (g) dont sucres 27,25 (g)
- Protéines 11,71 (g)
- Matières grasses 12,22 (g) dont saturé 2,23 (g)dont insaturés 8,58 (g)
- Fibres 3,92 (g)
- Sodium 13,27 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le cake aux kakis et yaourt grec
- 400 g farine 00
- 260 g kakis (mûrs)
- 150 g yaourt grec
- 80 g sucre de canne
- 50 ml eau
- 50 ml huile de graines
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Outils
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Spatule
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Moule à cake
Étapes du cake aux kakis et yaourt grec
Dans un bol, verser la farine, le sucre de canne et la levure.
Ajouter le yaourt grec, l’huile, l’eau et la pulpe des kakis mûrs.
Bien mélanger avec une spatule.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y verser le mélange.
Préchauffer le four à 180°C en mode statique et cuire pendant environ 50 minutes.
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