Le chou-fleur à la tomate est un accompagnement invitant à préparer en cette période où l’on trouve ce légume.

L’autre jour, je suis allée au supermarché pour faire les courses et une fois arrivée au rayon des légumes, j’ai été attirée par le chou-fleur violet et orange. Ce sont des variétés de chou-fleur difficiles à trouver, et elles étaient aussi en promotion, alors j’ai voulu les acheter 🙂

Hier, pour le déjeuner, je les ai cuisinés de manière très simple : je les ai faits blanchir puis passés à la poêle avec de la sauce tomate, que dire ? C’était un délice 😀

Le chou-fleur violet et orange sont des types de chou-fleur aux multiples propriétés, et si vous les trouvez, je vous conseille de les essayer.

Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez utiliser le blanc.

Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez l’omettre ou l’enlever à la fin.

Il peut être accompagné de plats à base de viande ou de poisson.

P.S. : Je vous suggère aussi d’essayer :