La couronne à la pomme, orange et crème est un dessert adapté à tous.
J’ai essayé une nouvelle combinaison : pomme, orange et crème.
Comme vous le savez déjà, les pommes sont mon fruit préféré et je les utilise souvent aussi bien dans les desserts que pour faire des confitures.
J’utilise l’orange dans les desserts et les jus.
La crème, par contre, je ne l’utilise pas beaucoup mais cette fois, j’ai voulu l’essayer dans les desserts.
La crème est constituée de la partie grasse du lait et donc il vaut mieux ne pas en abuser. J’ai utilisé celle avec moins de 50 % de matière grasse.
Avec ces 3 ingrédients, j’ai préparé une délicieuse couronne pour le petit déjeuner du matin 😉
Cependant, elle peut être dégustée à d’autres moments de la journée.
P.S. : Je vous conseille d’essayer aussi la :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: couronne de 20 cm de diamètre
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la couronne à la pomme, orange et crème
- 150 g Farine 00
- 150 g Fécule de pomme de terre
- 1 pomme
- 150 ml Jus d'orange
- 150 g crème avec 50% de matières grasses en moins
- 100 g Sucre
- 1 sachet Levure chimique pour desserts
- 1 Jus d'un citron
- 1 pincée Cannelle en poudre
Outils
- 1 Couteau
- 1 Presse-agrumes
- 1 Bol
- 1 Spatule
- 1 Moule en forme de couronne
- Papier sulfurisé
Préparation de la couronne à la pomme, orange et crème
Éplucher la pomme, la couper en tranches et l’assaisonner avec le jus de citron et la cannelle.
Presser également une orange.
Dans un bol, verser la farine, la fécule de pomme de terre, le sucre et la levure tamisés.
Ajouter la crème et le jus d’orange.
Remuer et ajouter la pomme tranchée.
Remuer encore le mélange et le verser dans un moule en forme de couronne tapissé de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 180°C en mode statique et cuire la couronne pendant environ 50 minutes.
Laisser refroidir et la couronne est prête à être dévorée 😉
Remarques
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