L’étoile salée est une pâte levée idéale à préparer pendant les fêtes de Noël 😉

Nous entrons peu à peu dans l’ambiance de Noël et l’envie de préparer des recettes à thème commence aussi 🙂

J’ai beaucoup d’idées qui me trottent dans la tête et, comme j’avais des formes de Noël achetées l’année dernière sur Amazon que je n’avais pas encore utilisées, le moment est enfin venu de les utiliser.

L’étoile salée est préparée avec des ingrédients simples qui se trouvent facilement dans le commerce : provolone, jambon cuit, olives et tomates cerises.

Vous pouvez vous amuser avec ce que vous avez ou ce que vous aimez le plus : à la place du provolone, vous pouvez utiliser de la scamorza, du gruyère, de l’asiago ou tout autre fromage à pâte dure ou semi-dure.

Comme tomates cerises, j’ai utilisé celles jaunes qui sont très savoureuses, mais si vous n’en trouvez pas, utilisez celles rouges qui sont tout aussi savoureuses.

Comme levure, j’ai utilisé celle instantanée qui se verse directement dans la pâte et lève directement dans le four.

Comme farine, j’ai utilisé la semoule de blé dur remoulue qui a rendu la préparation un peu plus semblable au pain, mais si vous ne l’avez pas, vous pouvez utiliser uniquement de la farine 00.

Je n’ai pas utilisé de sel car il était déjà présent dans les olives.

C’est une idée sympa à présenter à Noël comme entrée ou accompagnement.

P.S. : Je vous recommande d’essayer aussi la :